martes, 18 de junio de 2013

Pizza de mascarpone y nutella





Los viernes en casa celebramos la noche de pizzas. Con los años lo hemos ido perfeccionando, pero lo que no cambia, es que sigue siendo la excusa perfecta para que todos se metan en la cocina, incluidos los más peques.



Anoche hicimos esta deliciosa combinación y fue aprobada con nota por todos! así que ahí va para que la probéis en casa...sencillísima!


Pizza de mascarpone y nutella 
(receta de la base de pizza del libro de la Kitchen Aid )

 
Qué vamos a necesitar

Opción 1:
Masa para dos pizzas 
  • 15gr. de levadura fresca
  • 250ml de agua tibia
  • una pizca de azúcar
  • una cucharada sopera de aceite de oliva
  • 400gr de harina
  • 1/2 cucharada de sal
Preparación:

Desmenuzar la levadura en una jarra graduada y añadir el agua, el azúcar y el aceite de oliva. Remover todo hasta que se disuelva la levadura y dejar reposar la mezcla durante 10 minutos hasta que empiece a hacer espuma.
Mezclar bien la sal con la
harina.
Ir añadiendo al bol de la harina la mezcla de levadura y amasar hasta formar una bola.
paño húmedo y dejar subir durante una hora o hasta que la masa duplique su volumen.Tapar con un

Al horno:
Horno precalentado a 200º
Amasamos un poco y dividimos en dos la masa.
Extendemos que nos quede fina y horneamos durante 15-20 minutos.

Opción 2: 
Más fácil imposible!!
  • Base de pizza ya preparada (fresca o congelada)
  • Queso mascarpone
  • Nutella
Elaboración de la masa: Al horno según las indicaciones del fabricante y....

Lo mejor:
tanto para los que elijáis el camino corto como el largo!! jejeje

Untar la pizza con queso mascarpone, que al estar bien caliente nos será más sencillo extender una capa abundante por toda la superficie.
Y el broche de oro: la nutella...bien extendida y sin miedo, que no falla, siempre queda buena!! nunca es demasiado!!

Os aconsejo que déis un golpe de horno corto a la pizza ya terminada para que la nutella se expanda bien, pero sólo unos segundos...
Y A DISFRUTAR!

¡deseo que os haya gustado!






8 comentarios:

  1. Vaya pizza más golosona, tiene que estar de vicio.
    Un abrazo.

    besosdecanelaymenta

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    1. de vicio!! te lo aseguro!! jajaja..besitos
      Raysa

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  2. te puedes pasar un momentito por mi casa y hacerme una de estas para ya??? que buenaaa...has juntado dos de mis ingredientes favoritos, queso y nutella..combinación explosiva, que rico'
    besotes y enhorabuena...te comento aquí también la otra entrada de las flors, el resultado es espectacular¡
    muaks
    nata

    natalialuzentupelo.blogspot.com.es

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    1. gracias doblementeeee!! jejeje, pero intentalo! si no quieres hacer la masa, cómprala hecha y luego la untas...calentita es que está espectacular!! besazos

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  3. Nunca se me hubiera ocurrido, enhorabuena

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  4. Esto no es pecado, no??jajajajajaja. Si lo es, lo confieso: soy una pecadora!!jajaja

    Besitos!

    Charo

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    1. jajaja...a pecarrrrrr!!! mañana toca otra vez pero con variante, a ver qué tal!!
      besitos pecadoraaaa!! (lease con acento chiquito de la calzada!!) jajaja
      besos

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