viernes, 29 de junio de 2012

Cumpleaños Blancanieves

Al fin os dejo la foto de la tarta de Blancanieves...les encantó!! y lo que es más fuerte y que nunca me había pasado...no la cortaron!! así que no pude probar cómo me había quedado!! jajaja...aún alucino, para qué engañaros, además era para unas 50 personas!!!

Os dejo también algunas fotos del conjunto que deseo que os guste!! 

Las fotos no son buenas, a contraluz y encima mi cámara que tras un golpe no enfoca!! pero os hacéis una idea!!


Buen fin de semana para todos!!!





Florero de Marshmallows

Aquí os dejo otro detalle de la mesa dulce de Blancanieves. Nos sobraron algunos marshmallows de las cajitas de chuches y hemos improvisado este florero...no es perfecto, pero mi niña se lo pasó en grande haciendo estas "flores" dulces!
Ya falta menos para que pueda enseñaros la tarta...hoy será el gran día!!

miércoles, 27 de junio de 2012

Manzanas ACARAMELADAS

Pues si, continuamos con los detalles de la mesa dulce con el tema de Blancanieves!! y no os podéis imaginar las ganas que tenía de hacer manzanas "acarameladas" ...en esta ocasión opté por una fórmula que no había utilizado antes, en lugar de la glucosa y el azúcar, probé con azúcar y mantequilla...y este es el resultado...después de haber probado las dos opciones me quedo con las brillantes y crujientes de toda la vida!! o al menos las que hacía mi abuela en casa...
Mi hija se ha preocupado mucho, pues estas manzanas si son las de la bruja...van a matar a todos los niños??? ay dios!! al final no ha decidido que si los matamos que sea de gusto!! jejeje

Deseo que os guste!!

martes, 26 de junio de 2012

Bolsas de golosinas Cumpleaños Blancanieves

Ya sé que os llevo locos, cada vez pongo una sola cosa, pero es que no he tenido tiempo suficiente para hacerlo todo de una.

Esta vez os dejo las bolsitas de chuches que he preparado para el cumpleaños de una princesa...


el diseño está relacionado con el resto de la decoración, que espero prontito poder enseñarosla!

 Deseo que os guste!!

jueves, 21 de junio de 2012

Rayo Mcqueen para Tomás


Esta tarta es super especial. Es para un niño que tiene alergia a muchísimos alimentos, incluido leche, huevos, cualquier derivado de la vaca y tintes alimentarios, en especial al rojo...uff...ha sido un retazo!! porque mi chico en cada fiesta de los amigos y familiares, va con su fiambrera y su trocito de tarta especial....y no entendía porqué en su propio cumpleaños no podía tomar de su tarta...así que imaginaros la felicidad que tengo en colaborar en darle un pedazo de sorpresa y con la receta especial del bizcocho que hace normalmente su abuela, usando las mermeladas que puede tomar y eligiendo los tintes adecuados...EL SUEÑO DE TOMÁS SE HA HECHO REALIDAD!


FELIZ CUMPLEAÑOS TOMÁS!!

miércoles, 20 de junio de 2012

Galletas Trajes de Blancanieves


Aquí os dejo mis últimas galletas... como veréis, el tema va de Blancanieves!! jejeje...ya teníamos manzana y ahora le ha tocado al traje. Son muy sencillas, porque forman parte de una mesa y he intentado poner la mínima capa de fondant.
Se me ha roto la cámara, así que las fotos no son muy buenas, peroo...aquí os la dejo!

Espero que os gusten!

viernes, 15 de junio de 2012

Galletas Manzanas Blancanieves

Para una Blancanieves muy especial!! unas manzanas envenenadas??? digamos mejor...encantadas!!

Galletas de chocolate decoradas con fondant!


martes, 12 de junio de 2012

Galletas de chocolate para decorar

Como veréis soy una adicta al chocolate!!! así que os voy a dejar hoy una receta de galletas de chocolate, que son ideales para decorar con glasa o fondant y que además están muy ricas.


Ingredientes:
250grs. de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)
150grs. de azúcar glas (tamizar)
1 huevo XL
300 gras. de harina
50grs. de cacao en polvo (yo utilizo Valor sin azúcar)

Batimos la mantequilla con el azúcar. Cuando esté bien mezclado y la mantequilla toma un poco de volumen, añadimos el huevo y seguimos batiendo hasta que esté totalmente integrado. Añadimos harina y cacao.
Yo la hago en la kitchen y en este punto, se empieza a formar una bola y se despega de la base del vaso.
La masa queda suave y "pringosa" por la mantequilla, pero no debe pegarse en las manos. Si veis que se os pega, pues poner un poco más de harina.
Con la masa hecha una bola, separo en cuatro trozos y estiro entre dos papeles de cocina, y lo dejo en la nevera durante un par de horas para que endurezca la masa. Suelo dejarlo de un día para otro que se trabaja muy bien.
Cortamos al gusto y horneamos a 180º (horno precalentado) durante aproximadamente 8 minutos (como siempre, cada uno conoce su horno, así que controlar la temperatura para que no se os queme)
Dejar enfriar sobre rejilla y ya están listas para comer y decorar!






viernes, 8 de junio de 2012

Tarta lacasitos

Esta tarta la he visto mil veces y siempre había querido hacerla...y por supuesto, es ideal para los peques. Así que como hoy es el cumple de una amiguita nuestra, mi niña y yo nos hemos ido juntas a comprar los ingredientes y nos hemos puesto manos a la obra.
El bizcocho, como lo hace mi pequeña, le gusta el de yogurt, le resulta muy cómodo tomar médidas con el vasito de plástico.


Esta es la receta que seguramente todos conocéis:
para 6 personas aprox.

1 yogurt de limón (queda muy rico con un yogurt de otro sabor, sobretodo si vamos a incluir algún ingrediente más a la masa tipo cacahuetes o coco...)
1 bote de yogurt de aceite
2 botes de yogurt de azúcar
3 botes de yogurt de harina
3 huevos
1 sobre de levadura tipo royal

y al horno: 170º unos 30-35 minutos.

Este bizcocho lo aguanta todo: frutos secos, trocitos de chocolate, dulce de leche, manteca de cacahuete, coco, frutas como manzana...de todo!! en esta ocasión le pusimos una generosa cucharada de dulce de leche.

Para la decoración, compramos las barritas de chocolate que le gustan a mi hija...que casi no llegan para la tarta!! jejeje, son las más normales del super, pero no le gustan las tradicionales de kit kat que también quedan muy monas. Y pusimos lacasitos, aunque se pueden utilizar los m&m que están muy ricos y bonitos. Pero como he dicho, la elección era de mi niña y ella prefiere los otros.

Hemos optado por una versión personal en dos pisos.

Y este es el resultado! fácil, sencillo y divertido!!



BUEN FIN DE SEMANA!!!

viernes, 1 de junio de 2012

Cupcakes coco y chocolate


Hola!! me han hecho este regalazo y me moría de ganas por estrenarlos!! así que mirando lo que había en la nevera, aproveché la leche condensada y me puse con estos muffins de coco...

La receta para 16 cupcakes:

- 150 gr de harina
- 4 huevos
- 450 gr de leche condensada
- 50 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 1 sobre de levadura tipo Royal

Ponemos la leche condensada en el bol de la batidora (yo lo hice en la Kitchen pero se puede hacer incluso manual) y vamos añadiendo los huevos uno a uno y vamos batiendo para que se mezclen bien.
Agregamos la mantequilla a punto de pomada, la harina previamente mezclada con la levadura (sin dejar de batir) . Aquí fue donde le echamos el coco y le dimos un par de vueltas más.
Yo no quise ponerle nada de azúcar, para que luego con el frosting no me resultara demasiado dulce...pero si queréis podéis ponerle.

Al horno, previamente calentado a 180º aprox. 25 minutos...controlar, porque mi horno siempre tarda más de lo normal!!


Como ya decía no podía esperarme, así que como hace unos días en Carrefour, me encontré este frosting de chocolate...pues lo aproveché!! es la primera vez que lo compro, y la verdad es que para ocasiones contadas, no está nada mal!! y la combinación con el coco ha estado perfecta!!

BUEN FIN DE SEMANA A TODOSSS!!