sábado, 28 de diciembre de 2013

Casas de Galleta 2013

No podía faltar esta entrada y ya casi se me pasa la fecha!! 
¡¡LAS CASAS DE GALLETAS!! 

adoro estas fechas porque además de oler toda la casa a chocolate, galletas y demás delicias, puedo hacer estas casas que siempre tienen un buen destino.

 
 

Este año hicimos varias, pero esta en especial la hice para la maestra de mi hija mediana. 
Las galletas son las tradicionales de mantequilla, pintadas con chocolate negro.
El tejado tiene tejas de chocolate negro y decorado con glasa real y coco.

AL final, envuelta en un celofán y con un gran lazo, llegó a su destino!!


¡¡DESEO QUE OS HAYA GUSTADO!! 
besitos aún navideños para todos!

domingo, 22 de diciembre de 2013

El espíritu de la navidad "La tarta"

He estado muy liada en estos tiempo por mis exámenes y mi numerosa familia, pero no quería dejar pasar estas fechas sin poneros una entradita con un poco de espíritu navideño


Esta fue la tarta de Diana para su cumple, y dar la bienvenida al espíritu de la navidad!! es la única foto que salvamos!! aunque no se aprecian los detalles espero que os guste!!

Aprovecho para desearos una feliz navidad y un próspero 2014


¡¡QUE SEAIS MUY FELICES!!


sábado, 21 de diciembre de 2013

Tarta de queso y arándanos con un toque de limón!

Me encantaaaa esta tarta, ya sé que es un clásico...una receta más de las que hago desde el año 99 según data mi libretilla de cocina!! jejeje




Hay mil maneras de hacerla, para hacerla a mi estilo necesitaréis:

para la base:
- 20 galletas tipo María
- 4 cucharadas de mantequilla

Para el relleno:

- 600 gr. de queso de untar
- 2 yogures naturales
- 1 sobre de gelatina de limón
- 1/2 vaso de agua
- 5 cucharadas soperas de azúcar 
- sobre de cuajada (para espesar)



PREPARACIÓN:
Primero trituramos muy bien las galletas y las mezclamos con la mantequilla previamente deshecha. Hacemos una pasta y colocamos en el fondo del molde elegido, como base de la tarta.
Ponemos el agua a calentar y en ella deshacer la gelatina moviendo con una cuchara.
En un bol metemos el queso, el yogur, azúcar. Mezclamos bien (podéis hacerlo con una batidora) y a esta mezcla añadimos el vaso con la gelatina y la cuajada. 
Batir todo muy bien.
Añadimos la mezcla al molde donde tenemos lista la base de galletas.
Colocamos en la nevera y lo dejamos el tiempo suficiente para que se enfríe mucho y tome consistencia.
Antes de poner en la mesa, untamos bien con mucha mermelada de arándanos, o de lo que prefiráis...si os animáis a hacerla podéis echadle un vistazo a mi confitura de cerezas
Y a disfrutar!!!



DESEO QUE OS HAYA GUSTADO...
ahora mismito me voy a cortar un trocillo!! que me vicio y es que no puedo parar!!!

viernes, 13 de diciembre de 2013

Tarta de cumpleaños para Jing


Un año más la locura del cumple de una de mis princesas...la más rosa de todas mis chicas!! y este año como no podía ser de otro modo la casa se ha quedado con esta pinta...
Lo que más me gusta es que todos los preparativos los hacemos juntas, desde montar las cajitas para la merienda (una idea de este año para ganar espacio y para retomar una tradición de mi infancia) como los sandwishes que este año tenían forma de corazón y estrella...pero a los que no he podido hacer fotos...pero mirar que mona las cajitas...






Y por supuesto la tarta con muchooo chocolate y bien mojadita de almíbar de mandarina... decorada con pasta de azúcar, dando forma a este peculiar y colorido unicornio.


Para rematar mucha diversión con Nat, que no faltó de nada: malabares, globoflexia, pintura de cara...y muchos juegos!!

Con esa imagen de la felicidad...me despido hasta el próximo post y...

OS DESEO UNA FELIZ SEMANA!!

viernes, 22 de noviembre de 2013

Tarta Minnie y Buen fin de semana!!


Hola!!
  Cuanto tiempo sin hacer a este personaje!! pero Alba después de un viaje de fantasía a la casa de Minnie Mouse, lo tenía claro...ese será el tema de mi tarta de cumpleaños...y este ha sido el resultado.




Deseo que os haya gustado!! estaba muy rica!! 
  
¡FELIZ SEMANA PARA TODOS!

martes, 19 de noviembre de 2013

Tarta Spiderman y feliz semana!!

Hola! voy muy liada, pero siempre tengo un hueco para darme un momentazo dulce!! y en esta ocasión ha sido por el cumpleaños de un peque que es amante de los superhéroes ...



Aunque debería decir, que esta historia empezó cuando pensaba que iba a hacer una tarta de Bob Esponja...pero que ni modo!! que ya a los niños no les gusta Bob Esponja??? ayyss...jajaja...se me resiste el personaje!! pero esta vez he estado muy cerca!! ja!

Deseo que tengáis una FANTÁSTICA SEMANA!! 

y que os haya gustado esta entradita tan veloz!!!

BESAZOS

jueves, 14 de noviembre de 2013

Tarta caja de regalo

Hola a todos!! 

os dejo una de las últimas tartas que hice para un cumpleaños!! 

Estas me encantan, es de los primeros estilos que hice, porque entonces (no hace mucho de eso) me parecía un tremendo reto hacer un lazo de fondant!!

La base marrón es ganaché de chocolate negro, que después de una buena capa, lo he estirado muy bien con una espátula y quedo perfecto...

La parte de arriba, al igual que el lazo están hecho de pasta de azúcar!!

Deseo que os haya gustado!! 
ya casi es fin de semana!! 

¡¡SED FELICES!!






viernes, 25 de octubre de 2013

Galletitas que se van de Bautizo

Hola!! ya os lo dije, en este mes las galletas están de fiesta!!

Hoy os dejo estas tiernas GALLETAS en forma de body de niña...



Podéis ver los detalles más de cerca... 

Es un REGALITO PARA LOS INVITADOS del bautizo de la princesita Carla.
Son galletas de mantequilla con decorado en pasta de azúcar. 




Las ETIQUETAS también son artesanas!! improvisadas a última hora...porque se nos había terminado la tinta...y ya veis que entrañables!!




Deseo que os haya gustado!! y FELIZ FIN DE SEMANA!!!

martes, 22 de octubre de 2013

Merenguitos...y Halloween!!

Desde que tengo a mi madre por casa, es que no dejo de viajar al pasado con los sabores y los olores de mi infancia.

Le ha tocado el turno a los merenguitos, es tan fácil de hacer y están tan ricoss!!

Definitivamente es una receta 
para los más golosos...además creo que son geniales para halloween!!






IDEALES PARA HACER CON NIÑOS!!

Vamos a necesitar:
- 6 claras de huevo 
- 340 gr de azúcar


ELABORACIÓN
Precalentamos el horno a 200º
  • Montamos las claras de huevo, cuando empiezan a blanquear, le añadimos unas cinco cucharadas de azúcar y dejamos que tome consistencia.
  • A continuación y sin dejar de batir, añadir poco a poco el resto del azúcar.
  • Batir hasta conseguir una mezcla consistente y brillante.
  • Preparamos una bandeja de horno con papel de cocina y ponemos con nuestra manga las montañitas de nuestro merengue.

Otra opción es utilizar cápsulas de magdalenas y les ponemos poco más de la mitad aprox. del merengue.

Bajamos la temperatura del horno a 120º y colocamos nuestros merenguitos durante 90 minutos aprox.

Con un rotulador de tinta comestible, vuestros peques pueden hacer de los merengues unos temibles fantasmas o unas deliciosas telarañas!!


Están riquísimos!! os animáis??


FELIZ SEMANA

viernes, 18 de octubre de 2013

Panqué de queso crema y dulce de leche!!


Si tengo que preparar algo para el desayuno, dulce y a unas horas intempestivas... hay que mirar en la nevera qué tengo:

huevos, queso crema y dulce de leche...

pues... ¡¡¡unos "panquesitos"!!! como dice mi madre...






Lo que vamos a necesitar:
Para 20 panqués.
3 huevos
180 gr. de azúcar granillo
300 gr. de queso crema
120 gr. de aceite de girasol
2 cucharadas de dulce de leche (al gusto)
200 gr. de harina
15 gr. de levadura en polvo

Cómo hacerlo:
Encendemos el horno a 180º
Ponemos los ingredientes en un bol y con varillas eléctricas los mezclamos (yo lo hice en mi Kitchen Aid...no puedo vivir sin ella!!)
En primer lugar los huevos (preferiblemente a temperatura ambiente) dejamos que tomen volumen y añadimos (sin dejar de batir) el azúcar, luego el queso crema, después el aceite y un par de cucharadas de dulce de leche.
Removemos un par de minutos bien toda la mezcla.



Cogemos una espátula y añadimos a la crema la harina (con la levadura bien mezcladita previamente) mezclando bien con movimientos envolventes.

Rellenamos nuestras capsulas (por la mitad aprox.) y las ponemos en el horno durante 30 minutos.

Enfriar y listo!!! 

Nos encantó el resultado!! Espero que a vosotros también!!! 




Y AHORA A DISFRUTAR DE LOS PANQUÉS Y DEL FIN DE SEMANA!!


Besitos


viernes, 11 de octubre de 2013

Galletas 30 cumpleaños

Pues si, otra de galletas!! en esta ocasión para celebrar el 30 cumpleaños de una chica con mucho glamour...

Inspirado en su persona, las galletas intentan reflejar un estilo francés...

Cada una lleva la silueta de algo que forma parte de su vida...la moda, París, el amor, el mar, su mascota...







Son dos galletas superpuestas, una idea de última hora para darle un poco de perspectiva a las imágenes. 



Deseo que os hayan gustado y...
 

!!FELIZ FIN DE SEMANA PARA TODOS!!



domingo, 6 de octubre de 2013

Galletas...Nos vamos de Boda!!!

¡¡LOVE IS IN THE AIR!!



Definitivamente este mes va de galletas...

Estas divertidas parejitas fueron regaladas en una boda a las parejas que pronto contraerán matrimonio...

Como diría la novia: "un guiño" a los próximos acontecimientos...

Están personalizadas para cada pareja...dentro de lo posible en este tipo de estilo claro...

De mantequilla, decoradas con pasta de azúcar.

Deseo que os hayan gustado!



¡¡FELIZ SEMANA!!




martes, 1 de octubre de 2013

Galletas nacimiento para Nacho


Holaaa!!

Esta fue la presentación final 
para las galletas.










Os dejo una entradita rápida de estas tiernas galletas de mantequilla decoradas con fondant.

Fueron el regalo para los papis de Nacho, por el inminente nacimiento de su primogénito.

No pude hacer fotos con las prisas, es que he vuelto a estudiar, y entre eso y la familia (numerosa por cierto) me faltan horas al día!!



Besitos y feliz semanaaaaaaaa!!
en estos días os voy visitando poco a poco, 
para ver vuestras últimas novedades blogueras!! 

DESEO QUE OS GUSTEN!!








martes, 24 de septiembre de 2013

Tarta Traje de princesa...

Hola! esta tarta es una versión rápida de un momento feliz de cenicienta ... con un traje azul de princesa para no faltar al baile...y un par de ratoncitos traviesos con sus ropitas, dispuestos a colaborar en la magia...




Deseo que os haya gustado!! en especial la cara de felicidad de la princesa Olivia...

FELIZ DÍA!!!



(la foto del traje fue 
hecha antes de los 
detalles que dan magia 
a un trabajo...purpurinas, 
perlas...pero no tuve 
tiempo para más)


viernes, 20 de septiembre de 2013

Galletas Doraemon

Doraemon, un personaje japonés de dibujos animados, ha sido el elegido para las galletas que regalará Ricardo a sus amiguitos...Y un gorrocopeto he necesitado yo para conseguir terminarlas en tiempo record...claro que las prisas tienen sus contratiempos, y las últimas 15 Doraemon afeitados...(y sin foto)





Aún así, el resultado ha estado bien! y se merece un TUTORIAL!! prontito, muy prontito!! os lo pongo!

BUEN FIN DE SEMANA!!