sábado, 28 de diciembre de 2013

Casas de Galleta 2013

No podía faltar esta entrada y ya casi se me pasa la fecha!! 
¡¡LAS CASAS DE GALLETAS!! 

adoro estas fechas porque además de oler toda la casa a chocolate, galletas y demás delicias, puedo hacer estas casas que siempre tienen un buen destino.

 
 

Este año hicimos varias, pero esta en especial la hice para la maestra de mi hija mediana. 
Las galletas son las tradicionales de mantequilla, pintadas con chocolate negro.
El tejado tiene tejas de chocolate negro y decorado con glasa real y coco.

AL final, envuelta en un celofán y con un gran lazo, llegó a su destino!!


¡¡DESEO QUE OS HAYA GUSTADO!! 
besitos aún navideños para todos!

domingo, 22 de diciembre de 2013

El espíritu de la navidad "La tarta"

He estado muy liada en estos tiempo por mis exámenes y mi numerosa familia, pero no quería dejar pasar estas fechas sin poneros una entradita con un poco de espíritu navideño


Esta fue la tarta de Diana para su cumple, y dar la bienvenida al espíritu de la navidad!! es la única foto que salvamos!! aunque no se aprecian los detalles espero que os guste!!

Aprovecho para desearos una feliz navidad y un próspero 2014


¡¡QUE SEAIS MUY FELICES!!


sábado, 21 de diciembre de 2013

Tarta de queso y arándanos con un toque de limón!

Me encantaaaa esta tarta, ya sé que es un clásico...una receta más de las que hago desde el año 99 según data mi libretilla de cocina!! jejeje




Hay mil maneras de hacerla, para hacerla a mi estilo necesitaréis:

para la base:
- 20 galletas tipo María
- 4 cucharadas de mantequilla

Para el relleno:

- 600 gr. de queso de untar
- 2 yogures naturales
- 1 sobre de gelatina de limón
- 1/2 vaso de agua
- 5 cucharadas soperas de azúcar 
- sobre de cuajada (para espesar)



PREPARACIÓN:
Primero trituramos muy bien las galletas y las mezclamos con la mantequilla previamente deshecha. Hacemos una pasta y colocamos en el fondo del molde elegido, como base de la tarta.
Ponemos el agua a calentar y en ella deshacer la gelatina moviendo con una cuchara.
En un bol metemos el queso, el yogur, azúcar. Mezclamos bien (podéis hacerlo con una batidora) y a esta mezcla añadimos el vaso con la gelatina y la cuajada. 
Batir todo muy bien.
Añadimos la mezcla al molde donde tenemos lista la base de galletas.
Colocamos en la nevera y lo dejamos el tiempo suficiente para que se enfríe mucho y tome consistencia.
Antes de poner en la mesa, untamos bien con mucha mermelada de arándanos, o de lo que prefiráis...si os animáis a hacerla podéis echadle un vistazo a mi confitura de cerezas
Y a disfrutar!!!



DESEO QUE OS HAYA GUSTADO...
ahora mismito me voy a cortar un trocillo!! que me vicio y es que no puedo parar!!!

viernes, 13 de diciembre de 2013

Tarta de cumpleaños para Jing


Un año más la locura del cumple de una de mis princesas...la más rosa de todas mis chicas!! y este año como no podía ser de otro modo la casa se ha quedado con esta pinta...
Lo que más me gusta es que todos los preparativos los hacemos juntas, desde montar las cajitas para la merienda (una idea de este año para ganar espacio y para retomar una tradición de mi infancia) como los sandwishes que este año tenían forma de corazón y estrella...pero a los que no he podido hacer fotos...pero mirar que mona las cajitas...






Y por supuesto la tarta con muchooo chocolate y bien mojadita de almíbar de mandarina... decorada con pasta de azúcar, dando forma a este peculiar y colorido unicornio.


Para rematar mucha diversión con Nat, que no faltó de nada: malabares, globoflexia, pintura de cara...y muchos juegos!!

Con esa imagen de la felicidad...me despido hasta el próximo post y...

OS DESEO UNA FELIZ SEMANA!!